Zaangażowana w liczne programy, projekty i warsztaty edukacyjne z zakresu aktywnej edukacji. Charytatywnie uczestniczyła w koloniach socjoterapeutycznych.
Jak mówi, uwielbia pracować nad kwiatami z bibuły i przez kilka dobrych lat praktyki nabrała w tym dużej wprawy. Bibułkarstwo jest rękodziełem zanikającym, to nieodłączny element małopolskiej i podkarpackiej tradycji. Jej najliczniejsze świadectwa odnajdziemy w Muzeum Folkloru w Sanoku oraz we wsi Tokarnia – największym centrum myślenickiego bibułkarstwa. Elżbieta Naparstek łączy warsztat z rozmowami i stwarza podczas zajęć niezwykle przyjemną atmosferę. Seniorzy z UTW chętnie zaangażowali się i podjęli nowe wyzwanie. - Nie takie nowe, ja kiedyś robiłam takie kwiaty, to bardzo przyjemne, choć wymaga skupienia - śmiała się Eleonora Czekała. - Bardzo interesujące zajęcia, działają odprężająco, wyciszająco - mówiła Stanisława Spychała-Walenko.
W tworzenie kwiatów zaangażowali się równie mężczyźni. - Wbrew pozorom, to nie jest zajęcie typowo kobiece. Potrzebna jest wyobraźnia przestrzenna, myślenie figurami, geometria. Ścisłe umysły szybko się w tym odnajdą, tu chodzi o bardzo konkretne czynności. Wielokrotnie podczas moich warsztatów okazywało się. że to panowie lepiej radzili sobie z tymi zadaniami - mówiła prowadząca.
W GCK z tworzeniem poradziły sobie bardzo dobrze obie płcie. - To była fantastyczna grupa, chętnie przyjadę do nich znowu - mówiła na koniec prowadząca.
